Se você quer ter uma experiência com muito sabor caseiro, o Pão de Leite é a pedida certa. A massa é super macia e fofinha, é uma opção mais que perfeita para degustar na hora do lanche e sua origem tem como base diversas cozinhas ao redor do mundo. Assim, seja para um café da manhã completo ou um lanche da tarde, este pão é sempre uma escolha deliciosa.
Esta receita possui um modo de preparo moderado e seu tempo para ficar pronto é de uma hora. A receita rende cerca de 10 porções, perfeito para compartilhar com todos que você ama. Siga o passo a passo completo no Receitas e Cozinha e prepare-se para receber muitos elogios.
Sumário
Ingredientes
- 1 pitada de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
- 20 gramas de fermento biológico seco
- 450 ml de leite morno
- 1 ovo batido para pincelar
Modo de Preparo
Passo 1: Primeiramente, em um tigela ou um bowl grande combine os ingredientes: farinha de trigo, sal e açúcar. Logo após, adicione o fermento à mistura e mexa bem.
Passo 2: Posteriormente, incorpore os ovos, a margarina e o leite morno. Dica: certifique-se de o leite não deve estar muito quente.
Passo 3: Então, com as mãos, comece a misturar e sovar bem a massa na tigela.
Passo 4: Assim, transfira a massa para uma superfície lisa e continue sovando por aproximadamente 10 minutos ou até que fique lisa e uniforme.
Passo 5: Retorne com a massa para o bowl, cubra com plástico ou um pano e deixe descansar por pelo menos 50 minutos.
Passo 6: Desse modo, após esse tempo, divida a massa em pedaços iguais. Escolha o tamanho e formato que preferir.
Passo 7: Em seguida, modele cada pedaço de massa no formato desejado e coloque em uma assadeira untada.
Passo 8: Mais uma vez, cubra os pãezinhos novamente e deixe descansar por mais 40 minutos ou até dobrarem de tamanho.
Passo 9: Por fim, pincele cada pãozinho com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Dicas para um Sabor Extra
Dica 1: Experimente adicionar sementes de gergelim ou de papoula na parte superior dos pães antes de assar. Isso vai dar um toque crocante e saboroso.
Dica 2: Se você gosta de pães com sabor mais intenso, pode substituir metade da farinha de trigo por farinha integral. Isso vai dar um sabor mais robusto ao seu pão.
Gostou da Receita?
Muito obrigado por acompanhar esta deliciosa receita até aqui! Se você decidiu colocar a mão na massa e preparar o Pão de Leite, adoraríamos saber como foi a sua experiência. Deixe um comentário contando tudo para nós. Estamos ansiosos para ler suas aventuras na cozinha.
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