Visto que as saladas são opções saudáveis e refrescantes para incluir no cardápio, e uma que muitos não conhecem é a salada de chuchu com ovo e cenoura.
Além de ser uma alternativa versátil, o chuchu é um ingrediente de baixa caloria e rico em nutrientes essenciais para a saúde. Portanto, neste artigo, vamos ensinar como preparar uma receita deliciosa para você experimentar em casa.
Sumário
Ingredientes para Salada de chuchu com ovo e cenoura
- 3 chuchus
- 2 cenouras
- 1 cebola média
- 2 ovos cozidos
- Cebolinha picada a gosto
- Salsa picada a gosto
- 1 limão
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, você vai descascar o chuchu, partir em 4 pedaços e retirar o miolo. Em seguida, corte em pequenos cubinhos e coloque numa panela com água e sal para cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, descasque as cenouras, corte em rodelas bem finas e leve para cozinhar também em água e sal por 25 minutos. Após cozida reserve.
- Em seguida, visto que o chuchu ficou cozido, coloque numa tigela, adicione também a cenoura e tempere com sal, azeite, limão, cebola, cebolinha e salsa a gosto.
- Por fim coloque o ovo cozido cortado ao meio por cima. Sirva em seguida.
Em resumo, a salada de chuchu com ovo e cenoura é uma opção saudável e deliciosa para incluir em sua dieta. Com suas propriedades nutritivas e baixo teor calórico, ela pode ser uma ótima aliada para quem busca uma alimentação equilibrada. Experimente preparar essa receita simples e saborosa em casa e aproveite seus benefícios.
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Esta publicação Salada de chuchu com ovo e cenoura receita saborosa para incrementar o almoço da família foi referenciada pela primeira vez no blog Receitinhas da Vovó Ana.
